Formazione in materia di igiene degli alimenti (HACCP) – D. Lgs. n.81/08 e D. Lgs. n° 155/1997
DESTINATARI: titolari dell’attività o personale nominato responsabile dell’autocontrollo.
OBIETTIVI: informazioni relative alle leggi vigenti nel settore alimentare con particolare riferimento al D. Lgs. n° 155/1997, fornire conoscenza del sistema HACCP per rendere i comportamenti dei singoli coerenti con la normativa.
